janeiro 2019
Conteúdo Técnico
COMO AS PLANTAS SE DEFENDEM?
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As plantas estão em constante interação com uma grande variedade de organismos patogênicos (fungos, bactérias, vírus, insetos), os quais podem causar grandes danos às mesmas, inclusive a morte.
Para garantir a sobrevivência ao ataque destes organismos, as plantas possuem compostos em sua epiderme foliar, os quais por natureza dificultam a penetração desses patógenos como cutina, celulose, sílica, tricomas, bem como possuem proteínas receptoras nas membranas (Pattern Recognition Receptors, Receptor-like Proteins, Nod-like Receptors), as quais servem como um sensor de presença de organismo patogênico, desencadeando as respostas intracelulares de defesa contra estes organismos.
As respostas de defesa ativadas envolvem a atividade de fito-hormônios como ácido salicílico e ácido jasmônico, os quais desencadeiam a biossíntese de enzimas específicas como superóxido dismutase (SOD), polifenol oxidase (PPO) e catalase (CAT), Ascorbato Peroxidase (APX), conferindo a resistência a infecção patogênica. Para o desempenho ideal das enzimas anti-oxidantes citadas acima, micronutrientes minerais como Cobre, Ferro, Manganês e Zinco são necessários pois atuam como cofatores enzimáticos.
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Autor:
Felipe Reck Benato
Engenheiro Agrônomo, mestrando em Produção Vegetal
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